Wir sind engagierte Bürgerinnen und Bürger, die sich für die Pflege und Wiederbelebung von Apfel-Streuobstwiesen einsetzen und den Erhalt alter traditioneller Kelterkultur fördern wollen. Wir möchten dabei die kulturelle und klimatische Bedeutung der Streuobstwiese als ganz besonderes Biotop für Mensch und Natur sichtbar machen. Wir pflanzen Bäume nach, betreiben nachhaltige Baumpflegearbeiten und beschäftigen uns mit dem alten Manufakturhandwerk zur Herstellung von Apfelsaft und Apfelwein. Dabei sind wir bemüht, diese Kunst beständig zu verbessern, was zahlreiche Best-Platzierungen bei Apfelwein Meisterschaften der letzten Jahre bestätigen.